İksir’de Gelenekselleşen Mantar Şenliği

Jilber Barutçiyan Semineri

Jilber Barutçiyan, topladığımız mantarlar ile hazırlanan sergi sırasında seminer veriyor.

İksir Resort Town Tatil ve Yaşam Kasabası, Mikolog Jilber Barutçiyan rehberliğinde gelenekselleştirdiği Mantar Şenliğini bu yıl 24-25 Ekim’de gerçekleştiriyor.

Türkiye’nin tek mikologu Jilber Barutçiyan rehberliğinde gerçekleşecek Şenliğimizde, Ballıdağ’ın zengin doğasında yürüyüşler esnasında mantar toplayacak, topladığımız mantarlarla bir sergi oluşturacağız.

Ballıdağ'da mantar turu

Ballıdağ’da mantar toplama esnasında çekilen bir kare

Sergi ve Jilber Barutçiyan’ın değerli semineri ile farklı türleri tanıyacak, mantarların gizemli dünyasına ortak olacağız. Mantar turşusu, mantarlı ekmek, mantarlı ana yemeklerden oluşan akşam yemeği ile programın ilk günü sona erecek. Edindiğimiz eşsiz bilgiler ile pazar günü tekrar doğaya çıkacak, keyifle bilgilerimizi uygulayacağız. Hafta sonu biterken, dilerseniz topladığınız mantarlar ile turşu yapabilir, kış boyu kendi yaptığınız lezzetli ve doğal turşuları tüketebilirsiniz. Rezervasyon ve katılım bilgileri için bizimle irtibata geçiniz.

Kanlıca Mantarı

Ballıdağ’dan topladığımız Kanlıca Mantarlarını fırça ile temizliyoruz.

Şenlik Programı:

24 Ekim Cumartesi

09.00- Ballıdağ’a çıkış, mantar toplama
12.30- Ballıdağ’da barbekü
14.00 Otele dönüş ve sergi hazırlığı
16.00 Sayın Jilber Barutçiyan Konferansı ve toplanan mantarlarla hazırlanan mantar sergisi
19.30 Mantar Yemekleri
25 Ekim Pazar
09.00- Araziye çıkış
12.30 Dönüş
13.00 Mantar turşusu yapımı workshop

     Yanınızda yağmurluk ve çizmelerinizi getirmeyi unutmayın!