İksir’de Gelenekselleşen Mantar Şenliği

13-15 Ekim 2017’de gerçekleşecek Geleneksel İksir Doğa ve Mantar Şenliği için tıklayın
Jilber Barutçiyan Semineri

Jilber Barutçiyan, topladığımız mantarlar ile hazırlanan sergi sırasında seminer veriyor.

İksir Resort Town Tatil ve Yaşam Kasabası, Mikolog Jilber Barutçiyan rehberliğinde gelenekselleştirdiği Mantar Şenliğinin 2.sini bu yıl 7-8 Kasım’da gerçekleştiriyor.

Türkiye’nin tek mikologu Jilber Barutçiyan rehberliğinde gerçekleşecek Şenliğimizde, Ballıdağ’ın zengin doğasında yürüyüşler esnasında mantar toplayacak, topladığımız mantarlarla bir sergi oluşturacağız.

Ballıdağ'da mantar turu

Ballıdağ’da mantar toplama esnasında çekilen bir kare

Sergi ve Jilber Barutçiyan’ın değerli semineri ile farklı türleri tanıyacak, mantarların gizemli dünyasına ortak olacağız. Mantar turşusu, mantarlı mücver, mantarlı ana yemeklerden oluşan akşam yemeği ile programın ilk günü sona erecek. Edindiğimiz eşsiz bilgiler ile pazar günü tekrar doğaya çıkacak, keyifle bilgilerimizi uygulayacağız. Hafta sonu biterken, dilerseniz topladığınız mantarlar ile turşu yapabilir, kış boyu kendi yaptığınız lezzetli ve doğal turşuları tüketebilirsiniz. Rezervasyon ve katılım bilgileri için bizimle irtibata geçiniz.

Kanlıca Mantarı

Ballıdağ’dan topladığımız Kanlıca Mantarlarını fırça ile temizliyoruz.

Şenlik Programı:

7 Kasım Cumartesi

09.00- Sayın Sayın Jilber Barutçiyan Konferansı
11.30- Ballıdağ’a hareket
14.00 Ballıdağ’da barbekü
15.00  Otele dönüş ve toplanan mantarlarla hazırlanan mantar sergisi
19.30 Mantar Yemekleri
8 Kasım Pazar
09.00- Araziye çıkış
12.30 Dönüş
13.00 Mantar turşusu yapımı workshop

     Yanınızda yağmurluk ve çizmelerinizi getirmeyi unutmayın! Sepet, çakı ve fırçanızı getirebilir veya bizden temin edebilirsiniz.

24-25 Ekim 2015 tarihlerinde gerçekleştirdiğimiz Şenlik fotoğraflarına buradan ulaşabilirsiniz.

13-15 Ekim 2017’de gerçekleşecek Geleneksel İksir Doğa ve Mantar Şenliği için tıklayın